CARTA  ROSAMAR

FORMENTERA

 

EN ROSAMAR BISTRÓ SELECCIONAMOS EN LA ELABORACIÓN DE LAS COMIDAS PRODUCTOS DE LA ISLA DE ALTA CALIDAD COMO EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CA NA PLATERA 

DISFRUTA DE UNA COMIDA AGRADABLE EN NUESTRA TERRAZA.

 

 
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ROSAMAR BISTRÓ

PARA PICAR

Ensalada de brotes tiernos con crujiente de queso de cabra. 13 €

Humus de aguacate con crudites. 9.50 €

Parrillada de verduras. 12 €

Tabla de ibéricos- 1/2 10.50 € , 18 €

Croquetas de Jamón ibérico. 1/2 8.50 €. 14 €

Croquetas de bacalao con ali oli en su tinta. 1/2 8.50 €, 14 €

Frito de pulpo de Formentera. 18 €

Chipirones fritos. 12 € 

Calamares a la andaluza. 17.50 €

Huevos rotos con sobrasada y escamas de jamón ibérico. 12.50 €

Nachos con carne, queso, jalapeños y salsa pico de gallo. 12.50 €

Pan con alioli y olivas. 2.50 €

 

CONTINUAMOS CON BRASAS

Pollo braseado al chimichurri. 16.60 €

 

Presa o secreto ibérico a la brasa. 22 €

 

Entrecott brasa o pimienta. 21.50 €

 

Hamburguesa Rosamar. 16 €

 

Hamburguesa vegetariana con cebolla confitada. 10 €

 

Pulpo braseado con parmentier. 21.50 €

 

Gamba roja al ajillo. 20 €

 

Bacalao braseado con tomates confitados. 20 €

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ROSAMAR BISTRÓ

 
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ROSAMAR BISTRÓ

POSTRES

Mousse de chocolate con pan. Sal y aceite de Formentera. 6.50 €

 

Nuestro tiramisú casero. 6 €

 

Greixonera de Formentera. 6 €