ROSA
MARE
BISTRO
Tutti i giorni dalle 8:00 alle 11:30
ROSA
MAR
BISTRO
MENU' DEGUSTAZIONE
FORMENTERA
venerdì e sabato
dalle 20 alle 23
TRAMONTI A ROSAMAR
TUTTI I VENERDI E SABATO DALLE 20:00 CREIAMO PER TE UN MENU' DEGUSTAZIONE CHE PUOI GODETEVI DAL NOSTRO GRANDE TERRAZZO MENTRE IL SOLE TRAMONTA.
Menù degustazione
VENERDÌ
PRIMI PIATTI
(Scegliere)
1. Uova strapazzate con sobrassada o scaglie di prosciutto iberico.
2. Crocchette di merluzzo con parmentier e ali oli Nero.
SECONDI CORSI
(Scegliere)
1. Maiale iberico brasato o segreto.
2. Hamburger vegetariano con contorno di verdure.
DOLCI
(Scegliere)
1. Carpaccio di ananas.
2. Mousse al cioccolato con pane e scaglie di sale irrorata con olio di Formentera.
BEVANDE NON INCLUSE
Menù degustazione
IL SABATO
PRIMI PIATTI
(Scegliere)
1. Polpo fritto di Formentera.
2. Insalata di formaggio di capra con miele e vinaigrette alla senape di Digione.
SECONDI CORSI
(Scegliere)
1. Baccalà brasato con pomodorini confit.
2. Agnello da latte fritto di Formentera.
DOLCI
(Scegliere)
1. Tiramisù fatto in casa.
2. Greixonera di Formentera.
BEVANDE NON INCLUSE