ROSA
MAR
BISTRÓ
Todos los días de 8:00 a 11:30
ROSA
MAR
BISTRÓ
MENÚS DEGUSTACIÓN
FORMENTERA
Viernes y Sábado
de 20 a 23
ATARDECERES EN ROSAMAR
TODOS LOS VIERNES Y SÁBADOS A PARTIR DE LAS 20 h ELABORAMOS PARA TI UN MENÚ DE DEGUSTACIÓN QUE PUEDES DISFRUTAR DESDE NUESTRA AMPLIA TERRAZA MIENTRAS SE PONE EL SOL.
Menú Degustación
VIERNES
PRIMEROS PLATOS
(A elegir)
1. Huevos rotos con sobrasada ó escamas de Jamón ibérico.
2. Croquetas de bacalao con parmentier y ali oli negro.
SEGUNDOS PLATOS
(A elegir)
1. Presa o secreto ibérico braseado.
2. Hamburguesa vegetariana con guarnición de verduras.
POSTRES
(A elegir)
1. Carpaccio de piña.
2. Mouse de chocolate con pan y escamas de sal regadas con aceite de Formentera.
BEBIDAS NO INCLUÍDAS
Menú Degustación
SÁBADO
PRIMEROS PLATOS
(A elegir)
1. Frito de pulpo de Formentera.
2. Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel y mostaza Dijon.
SEGUNDOS PLATOS
(A elegir)
1. Bacalao braseado con tomates cherry confitados.
2. Frito de cordero lechal de Formentera.
POSTRES
(A elegir)
1. Tiramisú casero.
2. Greixonera de Formentera.
BEBIDAS NO INCLUÍDAS